リーガル・オイルコアスキレット

革新的な内部構造 T304ステンレススチールでリキッドオイルを封じ込めています。 側面から底にかけてリキッドオイルが入っているため鍋全体がコントローラーで指定した温度で均一に保たれています。 どんなお料理をしてもムラ焼けや生煮えのトラブルを解消し、おいしく料理が作れます。料理の美味しさを更に際立たせるウォーターシール効果 蓋と鍋を密着させることにより、調理の再に水蒸気を外に逃がさず鍋内の圧力を高めるウォーターシール効果作り出します。 料理素材の水分を逃がさないので無水料理も可能。 通常の料理では損なわれがちなビタミンやミネラル等の栄養素をそのままに、ごく短時間で調理できますから素材の美味しさを最大限に生かすことが出来るわけです。