幕内秀夫 病気にならない食べ方

間食には体に悪いお菓子ではなく、おにぎりや雑炊でお腹をふくらまそう…って、確かに体にはいいですが、ちょっと現実的ではないような。
おにぎりや焼き芋は、やっぱりお菓子の代わりにはなれません。

同じ健康食系の本なら「無理せず、楽しく」を提唱する安保徹先生の方が現実的です。結局こういうことって続けられなければ意味がないですもの…。

素材を生かしたシンプルで飽きの来ないレシピ集で、これは使えます。
どれも手のかからない簡単なものなので、無理なく普段の食事に取り入れられます。味噌汁の具や漬物、煮物などいつも同じになりがちなメニューも、これを見ればマンネリ脱出。
ナチュラルおやつのレシピも必見。現代人の食生活へのアドバイスも載っていて、今までの著書の集大成といった感じ。写真も美しい。シンプルな食事が１番、ということを気付かせてくれる一冊です。