カード式 透析を避けるための 毎日のおいしい腎不全献立―めんどうな栄養計算がいっさいいらない

制限が多く、つい暗くなりがちな食事療法。この本をめくって、こんな料理も食べられるんだと、楽しい気持ちになれる。とにかく、メニューが多い。面倒な栄養計算がいらないだけでも、時間の節約に。特製計量スプーンが付いています。

　中が３つ、主菜、副菜、その他に分かれています。タンパク質量が、３０ｇ、３５ｇ、４０ｇの人がそれぞれ、主菜を選ぶと、摂取量に見合った副菜を数品の中から選べるようになっていて、面倒なカロリー、タンパク質、塩分の計算が全くいりません。また、主菜、副菜を選んで残ったカロリー、タンパク質量で、「その他」の中からもう１品選ぶこともできます。
　また、テキストで紹介している治療用特殊食品の問い合わせ、注文の一覧表がついていて実際に注文するときは便利でした。