ボルダー（米、デンバー北部）合宿から、シドニーオリンピック
で金メダルを獲るまで、高橋尚子さんの食事のサポートをされた
著者の奮闘記です。
栄養のバランス、高橋尚子さんの好み（味や食感も）だけでなく、
練習や本番のスケジュール、日々の高橋尚子さんの体調なども考え
て、メニューを決め、大量の買出しと調理を行っていきます。
独自の工夫をふんだんに盛り込み、臨機応変にことに対処して
いく著者を、わたしは素直に尊敬いたします。料理ができるとい
うのはこういうことを言うのであって、いわゆる食通向けの珍しい
ものを作ることとは違うことなんだな、と思いました。
本書全体を通して、高橋尚子さんと著者、スタッフのチームワーク
が、とても暖かく描かれてい!て、楽しくなります。マラソンや栄養
にさほど興味ない方でも、世界一を成し遂げたチームのことを知っ
てみてはいかがでしょうか。
