「秋田小町」薄皮玄米は、３０?６０分水に浸すと発芽玄米になります。玄米に比べて食べやすくて美味しく、普通の炊飯器で白米と同じように炊けて、かつ価格は通常の発芽玄米よりはるかに安価です。発芽玄米とは、玄米を発芽させることにより栄養価が白米より何倍も高いものです。
★特別サービス
5kgに1本ミネラルウォーター「白竜水」（150円で販売中）を差し上げます。
「白竜水（広島だいわ天然水）」で炊いたご飯は格別に美味しいですよ！
一度食べたら止められなくなります。家庭用、進物用、お土産用に幅広く喜ばれる商品です。
食べる人の健康を考えたお米で、オーナーはお医者さんです。
・農薬を一切使わなくても、通常完全無農薬栽培は出来ません。なぜならば,土壌は有害物質が滞留し、稲も大気汚染の影響を受けるからです。ところが、ここでは、完璧に近い無農薬栽培を行っています。土壌についてはEM菌で農薬や酸性に傾いた土を生物学的に分解することによって土本来の力を取り戻させ健康な米をつくることができ、かつ稲に対する病害虫や汚染を強酸水で洗い流して、強い稲をつくることができるのです。
・市場に出回っているお米で一切混合（多品種、古米など）されないものは少ないのですが、当店のお米は新米、一品種の混じり気なしの商品です。
・次のような点にもこだわっています。
★一般的に田植えを早める傾向にありますが、あくまでも昔ながらの梅雨時期に田植えをします。夏場の太陽の恵みを受けて美味しいお米ができるのです。
★苗の間隔を広くしています。稲も生きていますので密集させるとストレスが発生します。美味しいお米を収穫するための方策です。
★自家精米機で一般的な色選別はもちろん、ガラス選別を加えて透明なプラスチックや石等も徹底して取り除きます。石を噛んだときには食欲が失せてしまいます。
・送料は特別に２５kgまで一定の料金なので極めてお得で、グループ買いに適しています。
薄皮玄米の美味しい食べ方
★極力60分水に浸す。60分を超えると柔らかくなりすぎる。
★白米と混ぜるのもひとつの方法です。
★米３合にヨーグルト大さじ３杯入れて炊くと美味しい。
圧力釜があるとなお美味しく食べられます。
